Tuffo da un milione di dollari

Ingredienti (4 porzioni):

• Aviko Grip 'n Dip
• 2 cucchiai di mandorle a scaglie
• 75 g di pancetta a strisce
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cipollotto
• 1 cucchiaio di crème fraîche
• 3 cucchiai di maionese
• 50 g di formaggio cheddar grattugiato
• Pepe e sale

Metodo

Tempo di preparazione: 15 minuti

• Scaldare ½ cucchiaio di olio d'oliva in una padella. Friggere le mandorle per 3 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Metterle in un piatto.
   
• Scaldare un altro ½ cucchiaio di olio d'oliva nella padella. Friggere le strisce di pancetta per 4-5 minuti fino a renderle croccanti. Toglierle dalla padella e lasciarle scolare e raffreddare su carta da cucina.
   
• Tagliare il cipollotto ad anelli sottili.
   
• Mescolare la crème fraîche alla maionese. Aggiungere il formaggio, le strisce di pancetta, le mandorle e il cipollotto. Mescolare delicatamente
   
• Salare e pepare e versare la salsa da un milione di dollari in una ciotola.
   
• Preparare le patatine secondo le istruzioni della confezione e servirle con la salsa.